Para que la guarnición quede tierna, plástica y aireada, debe triturar adecuadamente las papas hervidas. Para esta tarea, hay un utensilio de cocina especial: un triturador de papas.
Para preparar puré de patatas o puré de verduras y otros purés, cómodo mango redondo largo, con lazo para colgar, apto para lavavajillas.